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FELLOW PRODUCTS/STAGG ケトル ブラック

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    【お湯の温度を測れると、コーヒーがこんなに美味しくなる!】
    FELLOW PRODUCTS/STAGG ケトル ブラック
    FELLOW PRODUCTS/STAGG ケトル ブラック

    緑茶のバリスタと話す機会がありました。静岡とか熊本とか、産地や品種が異なる3種の緑茶を淹れて頂き、飲み比べたところ、こんなにも味わいが違うのかとビックリ!

    しかも、ちゃんと淹れた日本茶というのはものすごく風味豊かで、品種によっては香ばしい味わいを感じたり、とろりとした甘みがあったり、しみじみ美味しいものだなぁと、改めて緑茶を見直すきっかけになりました。

    で、その時気づかされたのが、淹れるときの「お湯の温度」がいかに重要か、ということでした。

    玉露は低温、それ以外は90度ぐらい?熱々じゃないほうがいいんだよね、程度の認識だったのですが、
    玉露 60度
    煎茶 70度
    深蒸し煎茶 80度
    ほうじ茶 90度
    が適温とされているそうです(あくまで目安ではありますが、それより高温で淹れると、基本的には「苦く」「濃く」なるのだとか)。

    湯音が大事なのは、コーヒーも紅茶も中国茶もしかり。というわけで、このSTAGGケトルがあればどんなに日々のコーヒーorお茶ライフが楽しく豊かになることか!と思った次第。

    このやかんは、サンフランシスコ生まれ。ほんの数人のチームで、機能美を備えたデザインプロダクト開発をしている「Fellow Products」というブランドのものです。

    90-96度が赤くなっているのは、コーヒーの抽出に最適な温度だから。
    もともとコーヒーマニアだったデザイナー達が、コーヒーを「最適な温度で」抜群に美味しく淹れたい!ということで開発されたやかん「STAGG ケトル」。

    なので、湯温が一目瞭然なことに加え、注ぎ口が細く、お湯をコントロールしやすいデザインになっており、狙ったところにそっとお湯を落とすことが出来るようになっています。

    ハンドルの下半分に重りが内蔵されており、傾けたときにグラつかないよう配慮された設計に。

    こういうドリップに最適化されたデザインのものは、電気ポットタイプか、直火NGで別のやかんで沸かしたものを入れ直すタイプのものが多いので、直火がOKでIHにも対応しているって貴重ですよね。

    スタイリッシュな化粧箱入りなので、結婚祝いや新築祝いの贈り物としても喜ばれそうです。

    マットブラックは、機能美を引き立てる色合いで、コンロに出していても、空間を引き締まった感じに見せてくれます。
    指紋や水滴の跡が気になりにくく、手入れがしやすい点もポイントですね。

    FELLOW PRODUCTS/STAGG ケトル ブラック
    税込価格15,120円・送料無料

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